DEATER Schulungen - Kochen für große Gruppen

Beschreibung

Mit der Verpflegung steht und fällt jede Freizeit. Die Anforderungen an die Freizeitküche sind jedoch in den letzten Jahren enorm gestiegen – das Essen soll lecker, günstig und am besten klimafreundlich sein. Dabei müssen Hygienevorschriften und besondere Essenswünsche berücksichtig werden. Das digitale Planungstool DEATER ist der Schlüssel zu einer schnellen und einfachen Planung von Gruppenverpflegung. In der Schulung wird vorgestellt, wie du mit DEATER Gruppenverpflegung von der Planung über den Einkauf bis hin
zur Umsetzung so einfach wie noch nie umsetzen kannst.
Folgenden Inhalten werden in der Schulung näher beleuchtet:
Arbeiten mit dem Planungstool DEATER – wie können mit dem Tool schnell und einfach Wochenpläne erstellt, Einkaufslisten generieren und die richtigen Mengen kalkuliert werden?
Umgang mit Lebensmittelresten – wie können und dürfen Reste verwertet werden?

Gruppenverpflegung als Programm – wie können Teilnehmende in die Verpflegung einbezogen werden?

• Arbeiten mit dem Planungstool DEATER – wie können mit dem Tool schnell und einfach Wochenpläne erstellt, Einkaufslisten generieren und die richtigen Mengen kalkuliert werden?
• Umgang mit Lebensmittelresten – wie können und dürfen Reste verwertet werden?
• Gruppenverpflegung als Programm – wie können Teilnehmende in die Verpflegung einbezogen werden?
  

Weitere Termine findest Du auf www.deater.info/